６月１週はコーンスープで喜ぶ♪

 

上段左…ハヤシライス（レトルト）・卵コーンスープ

上段中…トマトカレー鍋

上段右…里芋の煮つけ

下段左…ツッコラと生ハムのサラダ

下段中…トマトカレー鍋のチーズリゾット

下段右…ささ身の野菜巻き・ちらし寿司

 

 

 

トマトカレー鍋は、トマト水煮缶と甘口カレールーで作ります。

カレー鍋よりトマトの酸味が効いてて

なかなかいい感じでした

 

ささ身の野菜巻きは、ささ身が綺麗に広げられずに苦戦しました

 

 

今回のヒット作は、何と言っても卵コーンスープ。

ホットケーキミックスのパンを作った時に使った、コーンの缶詰。

コーンだけ使って、残った汁を捨てるのがもったいなくて

それにコンソメや野菜を加えて、スープにしてみました。

ちょっと得した気分

 

あ、もしかしたら誰でも考えることかしら

 

 

 

薬のせいでホルモンのバランスが崩れているらしく、

とにかくだるい…。

 

それに加えて髪が抜ける…

 

シャンプーするのが怖い日々です。