シリコンスチーマーdeご飯②

シリコンスチーマーの第二弾。

今回は【カレイの煮つけ】と【かぼちゃの温サラダ】。

 

 

普段はほとんど口にしない、長ネギと一緒に煮つけました。

 

以前、料理の得意な男子とつき合ってまして、

その男子が、魚の煮つけに長ネギを入れていたのを思い出し、

今回使用したんですけど、急にどうしたのかしらね…？

 

 

 

【カレイの煮つけ

　　　　　　長ネギ添え】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
●醤油・酒・砂糖・みりんなどの調味料と、カレイを耐熱容器に入れてと１分程つけておく。
●長ネギをカレイにのせて３分ほど加熱する。
●カレイを裏返してもう３分ほど加熱し、その後２分ほど蒸らして出来上がり。

 

　ほっくほくの出来上がり。身も柔らかくてぺろりと頂きました。

 

 

 

 

【かぼちゃの温サラダ】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●カボチャ、たまねぎ、ベーコンをスライスして耐熱容器に入れ、5，6分加熱する。

●お好みのドレッシングをかけて出来上がり。

 

　レシピを書くのも恥ずかしいほどの簡単さ(^^ゞ

　ベーコンはハムでもいいし、かぼちゃを軽くつぶしてもいいかな。

　今回は酢とナツメグとオイルでドレッシングを作りました。