シリコンスチーマーdeご飯⑤

レシピを見て作った後、それをアレンジするのが楽しい(^^)

 

今回のレシピは、元々鶏肉使用だったんですが、

二回目に鱈を使い、三回目は鍋の残りの鶏団子を使いました。

 

野菜もなんでも合うと思いますよ♪

 

【ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰ de 鶏の照り煮】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料 （ 1人分 ）
●鶏肉（胸orもも）  1/2枚  ●もやし　適量　
煮汁

●しょうゆ  大さじ1  ●みりん  大さじ1  ●お酒  大さじ1 

☆しょうゆ  小さじ1  ☆片栗粉  小さじ1強  ☆水  小さじ1 

 
1．鶏肉は好みの大きさに切る。（厚さは1.5cm～2cm位）フォークで皮を数箇所刺す。
2．耐熱容器に①を重ならないようにおき、煮汁●を加え3分程浸す。
3．②にもやし（今回は大根の皮を使用）をのせ、蓋をしてレンジで約4分加熱する。
4．③の蓋をあけ、よく溶いておいた☆をまわしかけ、手早く混ぜる。再度レンジで30～40秒加熱して出来上がり。

 

画像左は　鶏肉＆大根の皮 バージョン　で

画像右は　鱈＆キャベツ バージョン　です。

 

鱈＆キャベツ バージョンでは

最後の片栗粉を省略したけど、美味しかったです

 

 

余談ですが…。

大根の皮って歯ごたえもあるし、癖になりますね～。

最近、何にでも使ってます(^^ゞ