シリコンスチーマーdeご飯⑦

じゃが芋と合挽きミンチ。

コロッケかな～と思いながら、揚げもの面倒～(-_-)

それで何か似たものができないかと検索したところ、ありました

 

【揚げないコロッケもどき】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●じゃがいも　中２個　　●ひき肉 50ｇくらい　●玉ねぎ 1/2

●醤油　大１　●酒　大１　●砂糖　大１

 

１．じゃが芋は半分に切って水にくぐらせ、耐熱容器で5分ほど加熱。熱いうちに皮をむいてつぶす。

２．みじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒め、醤油、酒、砂糖で味付け。

３．つぶしたじゃが芋に味付けをしたひき肉を混ぜて、耐熱容器に入れる。

４．パン粉にオリーブオイル（またはサラダ油）を混ぜて３の上に乗せ、オーブントースターで焼き目が付くくらいに加熱したら出来上がり。

 

ひき肉の味付けはお好みで。カレー粉を入れても良いかも☆彡

 

あくまでも“コロッケもどき”です

 

見た目はなんじゃ？って感じですけど、味はコロッケです。

 

 

でもまあ、揚げものが食べたい時もありますよね。

 

今は、ちゃんと揚げたコロッケを作ろうかしら