HCM de スコーン

最近ちょっとご無沙汰の『うちご飯・書庫』

久々にホットケーキミックスでお菓子を作ってみました。

 

 

 

 

【HCM de スコーン】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●ホットケーキミックス ２００ｇ 　●マーガリン ４０ｇ 　●水 ７０ｃｃ 　●板チョコ１枚

 

①マーガリンをボウルに入れてゴムベラで混ぜる。

②①にホットケーキミックスを入れ、再び混ぜる。

③②に水を２回に分けて入れ、２回目を入れたくらいから手にチェンジしてこねる。
④生地がまとまったら,チョコを入れ,チョコが全体に馴染むように入れ込む。
⑤鉄板にオーブンシートを敷き,生地を丸く伸ばして,６～８等分に切って,少し間を置いて並べる。
⑥温めたオーブンに入れ、２５分焼いて出来上がり。（２００度に設定）

 

 

（COOCPAD さーこちゃんレシピより改良）

 

元のレシピでは、水５０CCだったんだけど足りなくて追加しました。

乾燥してたのかな？

季節や環境によって変わるかもしれません。

チョコは、白と黒を入れたり、チーズやナッツ類、

さつま芋なんかでも美味しく出来上がりそうです。

 

お好みでいかがでしょうか